Bel Ombre
La cittadina di Bel Ombre, è il luogo che più degli altri custodisce il lato "vecchio" delle Isole Mauritius. Qui si può visitare una delle piantagioni di canna da zucchero più famose dell'isola: Vanille Reserve des Mascareignes (Vanile Crocodile Park) ricordata anche nel celebre romanzo "Paul et Virginie", di Bernardin de St. Pierre.
Attorno alle coltivazioni, cresce una foresta di ben 800 ettari, la Val Riche Forest, ricca di varie specie floreali alcune in via d'estinzione, e faunistiche, tra cui spicca la presenza di moltissimi cervi. All'interno, il castello di Bel Ombre, una splendida residenza coloniale.
Tra le lunghe le distese di canna da zucchero e vaniglia che addolciscono l'aria con un profumo ineguagliabile, c’è una costa alta, rocciosa e frastagliata che ricorda i fiordi del Nord Europa. Lungo questo tratto costiero la barriera corallina si assottiglia rendendo la costa più frastagliata e selvaggia.
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